2004年5月3日
またまたオミくんの写真です。動物の赤ちゃんって本当に可愛いですねぇ。もうちょっと大きくなったら

元気炸裂、破壊魔王になるんだろうなぁ。トラちゃん達が来たのがこれよりもうちょっと大きくなった頃

でしたから、あの時生後4週間ぐらいだったのかしら。今ではその頃の面影はなく、お相撲さんみたいに

なってますが・・このまま大きくならなければいいなぁ。

実況中継:今夜の晩御飯

ポークカレー、生野菜

材料:豚肉、玉ねぎ、トマト、キィウィ

ジャガイモ、しょうが、カレールー、

ローリエ、ニンニク、コーヒー、醤油

蜂蜜、ワイン

S=姑、Y=嫁

今日は久々にカレーが食べたくなり、作ることにしました。カレーは1日がかりなので、エイヤッと決心

しなくてはなりません。でも、2人で作れば早いはず。・・です。

Y:ひょえ〜〜っ!うえ〜〜ん、ず〜っ!ぶぶ〜〜っ!(鼻をかむ音)

S:あんた、せからしかねぇ。もちょっと静かに玉ねぎば切ったら?

Y:涙がボロボロ出て、鼻水もぉ〜〜っ!!

S:あ、半分はみじん切りでもう半分は大きく切るって言うたろうが。

Y:大きく切るって?

S:こうやって半分に切って、それから真中を切って、後はざくざく4つばっかりに切ればよか。こうしたら

玉ねぎん歯ごたえが出るけん。玉ねぎがすんだら、他の材料も切って。

Y:(黙々とジャガイモ、キィウィ、トマト、しょうがを切っていく)

S:(その間に玉ねぎを皿に広げ、電子レンジにかける。こうすると炒める時間が大幅に短くなる)

S:(玉ねぎを炒め始める。玉ねぎが鼈甲色になった時)次は肉を入るっけん、準備して。

Y:あ、肉忘れとった!(慌てて冷蔵庫から出して食べやすい大きさに切る)

S:遅いっ!

Y:へ〜〜っ! S:(次々に肉、野菜と入れていき、手際よく炒める)

Y:ご飯はピースご飯にしたい。カレーと合うかな?

S:食べたければなんでんするたい。

Y:大喜びでグリンピースを剥いて、ご飯に混ぜる。

S:(炒めた材料に水を加え、ローリエ、ニンニク[自家製のニンニク卵黄使用]、トマト、キィウィを

入れて煮込む)ほら、時間ができたけん、生野菜ば洗うて!

Y:へいへい。

S:(野菜が煮えたら、カレールー、ワイン、醤油、コーヒーを入れてさらに煮込む。)あら、うまそう!

  我が家のカレーは最高たいね。

Y:うんうん。(激しくうなずき同意する)これば食べたら、下手な店屋で食べられん。

S:今日はちょっと塩味が効きすぎたかね。 Y:(味見して)ちょっとからいかな。。

S:なら蜂蜜ば入れてみよう。 Y:蜂蜜?砂糖じゃなかと?

S:砂糖は甘味だけでこくが出らん。蜂蜜じゃなかと。 ほら、味見てごらん。

Y:あらぁ、おいしい。お代わり! S:まだ早いっ!

ピースご飯にもぴったり合って、何杯でもお代わりできそうなくらいおいしかった。

でも、一人でつくるとどうしても同じ味になりません。なぜかなぁ??


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