エアコンが大活躍です。今までこんなにエアコンばかり入れていたことはありません。こんなに暑いのに、トラ

ちゃん達は元気一杯の様子でよかったぁと思いました。トラちゃん、だぼ〜〜んと垂れていたお腹が小さくなって

ます。やはりダイエットは運動がいちばんなんですねぇ。

最近のこの暑さのせいか、時々見かけていた猫たち(八百屋猫のぶぅちゃん含む)の姿をまったく見なくなりました。

八百屋のおじさんも「暑さにやられとらにゃいいが。。」と心配しています。それだけではありません。裏の公園の

池に放してあった金魚が全部消えてしまいました。だれがいたずらしているんだろうと思ったら、なんと犯人は

カワセミでした。そのくちばしには赤白の金魚がしっかりと咥えられてました。スズメも来なくなったので、ご飯粒

を金魚にやりに行っていたのに、それもいなくなってしまいました。なんか楽しみがないなぁと思っていたら、

以前、撒いたキャットフードを食べに来た鳩が寄って来て私をじっと見上げます。みゆきさんのところの服部君とは

比べものにならないくらいみすぼらしい鳩ですが、足元まで来て真ん丸い目でじっと見上げます。とうとうその目に

負けて持っていたご飯粒をやりました。大喜びで食べました。しかし、鳩の記憶力って案外すごいのかもしれないと

思いました。1ヶ月以上前のことよく覚えているなぁ。

最初、この鶏肉で四川風あんかけを作るはずでした。が、テレビ

を見ていたおばあちゃんが突然、「これにすっ！」と言い出し、

わけがわからないまま手伝う羽目に・・・

Y：えっ？醤油と赤酒で下味付けとるとにカレー粉？？

S:そうそう。テレビでそがんしよったと。

Y：(大丈夫か！と内心思いながら言われたとおりにする)入れたよ。

S:なら、それに小麦粉をまぶして。(と油を熱しながら言う)

Y：普通にまぶせばいいとね。(言われたとおりに丁寧に小麦粉をまぶす。)

S:(鶏肉を揚げながら)これがすんだら、鶏肉をつけ取ったたれに豆板醤を入れて。

Y：んん？それはなんにすると？(頭の中で赤酒、醤油、卵、片栗粉、カレー粉と入っているものを反芻する。それに

プラス豆板醤でいかような味になるものか想像できず、ちょっとビビル)

S:野菜炒めに絡めるとよ。

Y：大丈夫だろうか？

S：私がするとだけん、大丈夫にきまっとる！

Y:へへ〜〜〜っ！

出来上がりはどうなるかとかなり心配し、恐る恐る口に入れてみたところ、これが絶品。驚いたことに、醤油と

カレー粉って合うんですね。それに豆板醤を加えるとまたおつな味でいつもとは全く違った野菜炒めとなりました。

おばあちゃんはチャレンジ精神豊富で、私よりフードプロセッサーや電子レンジを上手に使いこなしてます。

やはり現役選手がお出ましにならないと、我が家の食卓は寂しいです。