私の部屋には一緒に暮らした記念の足跡(爪痕？)が残ってます。みんなで何度も箪笥に上り下りした

時の傷。それに襖のビリビリ。。もうしばらくはこのままにしておこうと思ってます。

ヒミコちゃんとリンちゃんの鼻の傷も治ってきました。きっとキャリーから出て、私を探そうと

必死で鼻を押し付けたのでしょう。でも、鼻の傷が消えると同時に、びっくりしたことも、不安に

なったこともみんな忘れていってくれているようです。

実況中継：今夜の晩御飯　S:姑、Y：嫁

水菜と揚げの菜焼き、海老団子と三つ葉の吸い物、辛子レンコン、大根葉のジャコ炒め

私のAHCCが切れたので、姑が町まで買いに行ってくれました。が、いつもの薬店には在庫がなく、

「毎月のことですからいつでもお取り置きしておきます。」と言ったじゃないかと文句を一杯言って

ちょっとすごんで帰ってきました。余程腹が立ったらしいです。その途中、産地直売の店で葉っぱの

ついた大根とニンジンを買ってきました。それで、急遽保存食の大根葉のジャコ炒めがメニューに

加わりました。

Y:わ、きれいな葉っぱがついとる。あの、ジャコと炒めたやつ作ろうか。

S:そんつもりで買うてきたとよ。ほら、下ごしらえやってごらん。

Y：(葉っぱを切り落とし、ざっと洗って、根元を切る。)

S:あ〜っ、根元を切って落としてしもうたら、葉っぱがバラバラになって切りにくかろうが。

　根元に大根の頭をつけたままにして、葉っぱの先の方から切ると楽なんよ。

Y：もう遅かばってん、今度からね。

S:あ、根元の固い所はもちょっと小さく切らんば。ま、家はみんな歯が強かけんよかか。。

　ほらほら、炒める前に調味料を揃えておかんば、炒め始めてから出しよったら間に合わんよ。

Y:（慌てて火を消し、入れ物に醤油、赤酒、みりんを合わせて入れる。)

S:ついでに菜焼きの調味料も用意しとったらどうね。

Y：(さらに慌てて別の入れ物にやはり赤酒、醤油、みりんを合わせて入れる。)

S:あまり長く炒めるとしなっとなっておいしくなかけん、ざっと火が通ったら調味料を入れて。

Y：(全く同じ入れ物2つに菜焼きとジャコ炒めの調味料を準備してしまったため、どちらがどちらか

わからなくなる。）あれ〜っ！どっちがこれ用だったかねぇ。

S:知らんよ。自分でしたけん覚えとろうがね。

Y：それが、覚えとらん。。。

S:「困った頭やねぇ」(両方なめてみて、「こっち！」と差し出す。)

Y：(調味料を入れ、柚子胡椒を振り、余熱でしんなりならないうちに皿に盛る)

　　一丁上がり〜ぃ！次は菜焼き。

S：大根葉と同じ要領でね。

Y：揚げは後？　S：そうそう葉っぱが先。

(水菜なので水分がいっぱい出る。)

S:汁がもったいないねぇ。とろみをつけよう！

Y：片栗、片栗・・(慌てて片栗粉を小皿に入れ、水を少し加えて、よく混ぜ、フライパンに

回しかける。)

S：よお〜し！うまい具合にできた。後は吸い物ね。

Y：(あらかじめ昆布で出汁をとっておいたので、薄口醤油、塩、みりんで味を調え、

お椀に入れておいた夕べの海老団子と三つ葉の上に注ぐ)

おわ〜っ！いい感じ！

S:あら、なかなかいい具合に味がなっとる。よしよし。(しかし、内心盛大に三つ葉をぶち込んだ

なぁと思っている)

Y:(褒められてすっかりいい気になり、ルンルンしている)

さて、辛子レンコンも切ったし、食べようか！

S：おいしいおいしい！おいしければ多少のことは。。

Y：なにっ？　S:いやなんでんなか。あはははは。。

かくして今日も無事においしく食べました。