ムクドリが来ています。でも中々そばに寄れないので、きれいな写真が撮れません。家のベランダにも、毎日

ご飯粒を置いていたら、スズメがたくさん来るようになりました。でも、写真を撮ろうとちょっと身動きした

だけで逃げてしまいます。でも、じっとしていると可愛い姿が見られます。もう親鳥と変わらない大きさなのに、

羽を震わせて、口を開け、甘えている雛がいます。親鳥は目の前の容器からご飯粒を咥えて雛のところまで運び

食べさせています。目の前にご飯があるのに、自分で食べないのかなぁ。もう、あんなに大きいのに、まだ食べ

させてもらっているなんて、ちょっとおかしいなぁ。明日もまたご飯粒を置いて、チュンチュンレストランを

開店することにしましょう。

S:あら、終わったねぇ。よかったねぇ。(かなりホッとする。)

Y：今日は中華料理にしよう。鶏肉があるなら甘酢あんかけ。

S：そうそう、この間簡単な作り方ってのがテレビでありよった。ためしてみようかねぇ。

Y:えっ？そんなのあってた？覚えとらん。。。

S：ほら、野菜は油通しせんで、軽く茹でて後で炒めるとたい。ちゃんと料理番組は見とかんば。

Y：鶏肉は？どがんすると？

S：あら〜、どがんしよったかねぇ？それも茹でたんじゃなかったかねぇ。。(記憶があいまい。)

　　よかよか、とにかく全部一度茹でてしまお。鶏肉は片栗粉ばまぶして。

Y:え、茹でる時片栗粉つけるとね？茹で汁がどろどろならん？

S：よかたい。どぎゃんかなるくさね。そうそう、お湯にちょこっと油ば入れよった。

Y:(おそるおそる鶏肉に片栗粉をまぶし、お湯に入れる。)野菜が先の方がよかったかねぇ。

S：なんでちゃ、よかよか。また後で炒めるとだけん。(そう言いながら、野菜も全部ぶちこんでしまう。)

Y：あ、あっ！全部いれてよかとね？

S：よかくさ。ざっと火が通ればよかとだもん。(しばらくして、ザルに茹でた野菜と鶏肉をあける)

　あ、肉には茹でてから片栗粉をつけるとだった。今思い出した。

Y：そがん言うたって、もう片栗粉は溶けて流れて落ちとるよ。もう1回片栗粉ば付け直すとよかたい。

S：なら、今から鶏肉ば発掘せんば。。。野菜に埋まってしもうた。。。

(2人で野菜を掻き分け、鶏肉を探し、別のボールにいれる。)

Y：せっかくだけん、塩コショウしようか。

S：あらっ、しとらんだったね。

Y：しとらんよ。

S：ならせんね。(Yは鶏肉に塩コショウして、それから片栗粉をまぶす)

S：今度はそれば大目の油で焼いて、いったん出してから野菜ば炒めて、そいから、また肉ば戻して

　甘酢ばかければよかとよ。

Y：もう間違いなかろうね？

S：あるわけなかろが。最後はちゃんとなればよかたいね。

Y：(姑が言った通りに鶏肉を焼く)ヒョエッ、ホエェ、ギャッ

S:なんばしよっとね？

Y：油がはねよる〜！よけるのが大変ある〜。。

S:なんがそいくらい。ほらほら、焦げ目がついたらいったん取り出さんば。

Y：(油はねを避けようと大慌てて肉を掬い取る)これに野菜を入れると？

S:そうそう。(と言った途端、もう野菜を中華鍋に入れている)

Y：きゃっ！まだ心の準備ができとらんだった。

S：なんが準備か！さっさとせんばできんたい。

Y:もうこれくらいでいいかな？

S：どりゃ。(と覗いた途端、またさっき取り出しておいた肉を入れる)

Y：ああ、びっくりした。

S：ぬくもったら、甘酢ば入れて、とろっとしたらよかよ。

Y：でけたぁ！

途中ちょっと危ない場面がありましたが、大変おいしくできました。来週は姑が「上げ膳、据え膳だ！」と

喜んでおります。私も嬉しい。